Roti Mariyam.
Kalian dapat menyiapkan Roti Mariyam menggunakan 9 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 600 gr terigu segitiga (asli cakra).
- Kalian perlu 1,5 sdm garam.
- Kalian perlu 75 gr minyak.
- Siapkan 2 telur besar (total 120-125gr).
- Kalian perlu 180-190 ml air biasa.
- Kalian perlu tambahan:.
- Kalian perlu 50 gr margarin untuk olesan.
- Kalian perlu minyak untuk merendam.
- Kalian perlu misis/keju parut untuk isian.
Petunjuk
- Campur semua bahan jadi satu. aduk rata sampai kalis. tidak perlu elastis..
- Bagi2 adonan @50-51 gr. bulatkan. rendam dalam minyak. tutup plastik. biarkan 1-2 jam..
- Ambil satu adonan. pipihkan dengan tangan sampai tipis. olesi permukaannya dengan sedikit margarin sampai merata. beri isian sesuai selera. bisa juga tanpa isi. gulung memanjang. pelintir2..
- Cara isi adonan..
- Gulung ujung2nya berlawanan arah seperti obat nyamuk. satukan dengan ditumpuk. pipihkan dengan tangan.
- Lakukan semuanya sampai selesai. sementara, tutup plastik adonan jadi, supaya tidak kering. pipihkan dengan rolling pin sesuai ketebalan yang diinginkan. panggang di atas teflon panas api sedang hingga setengah matang.
- Simpan di kulkas dengan cara dimasukkan ke plastik rapat jika sudah dingin. kalau mau langsung disantap, panggang agak lama hingga berwarna kecoklatan..
- Hasil layernya berlapis lapis.