Roti Maryam / Cane.
Kalian dapat menghidangkan Roti Maryam / Cane menggunakan 9 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 250 gr terigu protein tinggi.
- Kalian perlu 130 ml susu cair.
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan 3 sdm margarin cair.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdm gula.
- Kalian perlu OLESAN :.
- Siapkan Margarin cair.
- Siapkan Minyak goreng untuk celupan.
Langkah langkah
- Campur semua bahan kecuali margarin cair, aduk sampai rata. Tambahkan margarin cair, uleni hingga 1/2 kalis. Tutup wadah dan diamkan 15 menit..
- Setelah 15 menit, bagi adonan sesuai selera (Saya 14 bagian). Celupkan dlm wadah yg sdh berisi minyak, tutup wadah dan diamkan selama 2 jam (supaya adonan ttp lembab..
- Setelah diamkan selama 2 jam, pipihkan adonan menggunakan tangan / rolling pin. Setelah tipis, iris di tengah adonan dg pisau untuk mendapat tekstur berlapis. Olesi margarin cair diatas nya..
- Gulung kembali adonan (gulungan memanjang). Gulung setiap ujung dg arang yg berbeda, satukan / tumpuk. Pipihkan kembali dg tangan, cukup sebentar saja (supaya tekstur lapis tdk hilang). Adonan Siyap dipanggang pldiatas Teflon..