Pecel Ayam Tempe Tahu.
Kalian dapat memasak Pecel Ayam Tempe Tahu menggunakan 19 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 4 potong/500gr ayam, cuci bersih.
- Siapkan 5 buah tahu kuning.
- Siapkan 5 potong tempe.
- Siapkan 5 lembar daun salam.
- Kalian perlu 1.5 sdt garam.
- Kalian perlu 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 500 ml air.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Bumbu ungkep ayam : haluskan.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 5 butir bawang merah.
- Kalian perlu 6 cm kunyit.
- Kalian perlu Bahan sambal :.
- Kalian perlu 15 buah cabe rawit merah.
- Kalian perlu 3 butir bawang merah.
- Siapkan 1 buah tomat merah.
- Kalian perlu 4 buah kemiri.
- Kalian perlu 1/2 sdt garam.
- Siapkan Sejempol gula merah aren.
Langkah langkah
- Campur ayam, tempe, tahu, bumbu ungkep, garam, gula pasir, daun salam dan air. Ungkep hingga semua matang dan airnya habis. Angkat dan sisihkan dalam wadah.
- Goreng ayam, tempe dan tahu hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Sambal : goreng cabe, bawang merah, kemiri dan tomat hingga matang. Ulek dengan garam dan gula merah aren. Koreksi rasa.
- Sajikan ayam, tempe dan tahu goreng bersama sambal dan lalapan sesuai selera.