Teknik Menyiapkan Bir Pletok (Wedang Rempah Secang) Yang Enak Dan Praktis

Aneka resep masakan indonesia yang enak dan lezat

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk memasak masakan berikut ini.

Bir Pletok (Wedang Rempah Secang). #birpletok CARA MEMBUAT BIR PLETOK KHAS BETAWI Suport Channel ini dengan klik subscribe dan like, jangan lupa share ke teman-teman kamu. komentar kamu yang m. Bir Pletok adalah minuman khas orang Betawi (Jakarta) yang terbuat dari rempah-rempah asli indonesia. Bir Pletok khas masyarakat Betawi ini tidak mengandung alkohol sama sekali melainkan mengandung rebusan dari berbagai macam rempah seperti jahe, cengkeh, pala, serai dan kayu secang.

Bir Pletok (Wedang Rempah Secang) Nah, kata "pletok" ini berasal dari suara es batu yang bertemu wedang panas. Rasa bir pletok itu khas sekali: perpaduan rempah yang wangi, pedas, dan. Rasa bir pletok adalah percampuran rempah-rempah yang digunakan, daun pandan dan jahe paling kuat mendominasi. Kalian dapat menyiapkan Bir Pletok (Wedang Rempah Secang) menggunakan 14 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.

Bahan bahan

  1. Siapkan 40 gr kayu secang.
  2. Kalian perlu 130-200 gr jahe, bakar dan memarkan.
  3. Siapkan 8 batang serai (bagian putihnya).
  4. Siapkan 12 lembar daun jeruk ukuran kecil.
  5. Siapkan 5 lembar daun pandan ukuran sedang.
  6. Kalian perlu 16 buah cengkeh (2 bungkus kecil).
  7. Siapkan 1 buah pala.
  8. Siapkan 8 gr kayumanis.
  9. Kalian perlu 6 butir atau 6 gr kembang lawang.
  10. Siapkan 6 butir kapulaga (1 bungkus kecil).
  11. Kalian perlu 2 sdt lada hitam.
  12. Kalian perlu 4 liter air.
  13. Kalian perlu 500 gr gula pasir/gula batu (bisa ditambah/kurangi sesuai selera).
  14. Kalian perlu 1 sdt garam.

Di samping itu, kayu secang adalah salah satu bahan pembuatan minuman penyegar seperti bir pletok dan wedang secang (wedang uwuh) di Jogyakarta. Dulunya, bir pletok diracik dengan rempah-rempah sederhana seperti jahe, daun pandan, lada, dan kayu secang. Namun sekarang, biar rasanya makin mantap, bir pletok juga menggunakan tambahan pala, kapulaga, cengkeh, serai, kayu manis, dan daun jeruk purut. Penilaian : Minuman wedang ini bagus diminum saat anda Nah, terus dikocok dan bunyilah pletok.

Petunjuk

  1. Cuci bersih rempah-rempah. Bakar jahe, lalu kupas kulitnya. Memarkan jahe, serai, dan biji pala..
  2. Campur dan rebus semua dedaunan dan rempah-rempah, kecuali kayu secang..
  3. Setelah air mendidih, masukkan kayu secang. Lanjutkan merebus dengan api kecil selama 30 menit hingga air berubah warna menjadi kemerahan dan rempah meresap dan aromanya keluar. Matikan api..
  4. Masukkan gula pasir dan garam, aduk rata..
  5. Sajikan bir pletok saat masih hangat atau tunggu hingga dingin dan beri es batu..

Sementara versi ketiga, ada buah secang, buahnya kalau Bir pletok tampaknya sulit dibuat, tetapi sebetulnya tidak, kok. Wedang Rempah Sri Katon terbuat dari rempah dalam bentuk kering (simplisia). Memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh, dengan aneka varian wedang. Wedang bir pletok, wedang uwuh, wedang secang, wedang alang-alang, wedang kopi tahlil, wedang kunir asem, wedang jahe wangi, wedang. Namanya memang bir pletok dan merupakan minuman khas Betawi.