Bir Pletok.
Kalian dapat memasak Bir Pletok menggunakan 10 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 2 Liter Air.
- Siapkan 350 gr Jahe, memarkan/tumbuk.
- Siapkan 6 butir Cengkih.
- Kalian perlu 5 cm Kayu manis.
- Siapkan 3 biji Kapulaga.
- Kalian perlu 5 batang Serai/sere, memarkan/tumbuk.
- Siapkan 25 gr Kayu secang.
- Siapkan 1/2 butir Pala, memarkan/tumbuk.
- Kalian perlu 500 gr Gula pasir.
- Kalian perlu secukupnya Garam.
Langkah langkah
- Campur air bersama gula ke dalam panci..
- Tambahkan jahe, lalu rebus dengan menggunakan api sedang sampai mendidih dan gula larut seluruhnya..
- Tambahkan kayu secang kedalam larutan gula dan jahe, aduk-aduk hingga rata..
- Tambahkan garam, cengkih, kayu manis, kapulaga dan pala yang dimemarkan..
- Masukkan batang serai yang dimemarkan, lanjutkan memasak di atas api kecil sampai tercium keluar aroma rempahnya, proses ini membutuhkan waktu kurang lebih 1 jam..
- Angkat, saring dan sajikan..