Roti Baguette.
Kalian dapat menyiapkan Roti Baguette menggunakan 8 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 350 gr tepung terigu protein tinggi.
- Siapkan 1 sdt ragi instan.
- Siapkan 190 ml air hangat.
- Siapkan 1 sdm munjung mentega.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan Olesan :.
- Siapkan Air/putih telur.
- Kalian perlu Sedikit garam.
Langkah langkah
- Masukkan ragi ke air hangat, lalu campur ke terigu, aduk rata dan uleni sebentar..
- Masukkan garam dan mentega, uleni hingga kalis..
- Tutup adonan dengan kain, diamkan di tempat hangat biarkan mengembang 2x lipat. Kempiskan, diamkan kembali selama 30 menit lalu ulangi lagi. Proofing 3x agar seratnya halus..
- Setelah itu kempiskan, bagi adonan menjadi 3 bagian. Bulatkan adonan lalu bentuk memanjang. Diamkan lagi selama 30 menit..
- Taburi dengan terigu, lalu iris miring adonan, lalu semprot atau oles dengan air garam..
- Panggang selama 30 menit dengan suhu 200°C atau hingga kecoklatan..
- Untuk membuat garlic bread : 5 buah bawang putih haluskan, campur dengan 4 sdm mentega dan oregano/parsley bubuk. Oleskan ke roti yang dipotong miring. Panggang..