Ayam taliwang. Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya. Ayam Taliwang - Super Spicy Street Food in Lombok, Indonesia!
In Jakarta, Ayam Taliwang Rinjani serves insanely spicy grilled chicken!
Resep Ayam Taliwang - Siapa sih yang tidak tahu menu lezat yang satu ini?
Ayam taliwang adalah salah satu hidangan khas Nusantara yang berasal dari Pulau Lombok.
Kalian dapat menghidangkan Ayam taliwang menggunakan 12 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 1 ekor ayam kampung.
- Kalian perlu 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 4 lmbr daun jeruk.
- Siapkan 150 ml air bersih.
- Siapkan 5 sdm minyak.
- Siapkan bumbu.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Kalian perlu 5 siung bawang putih.
- Kalian perlu 6 ruas kencur.
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Siapkan 15 buah cabe merah keriting.
- Kalian perlu 5 buah cabe rawit.
Ayam taliwang sesuai kebutuhanmu,mau paket hemat atau paket jumbo. Ayam taliwang tidak pernah menyulitkan pelanggannya,soal bayar bisa tunai bisa jga. Catatan : Dalam resep asli Ayam Taliwang cabai yang dipakai adalah cabai merah keriting. Sayangnya cabai jenis ini susah didapatkan di tempat tinggal saya sekarang jadi terpaksa cabainya saya ganti.
Langkah langkah
- Haluskan semua bumbu lalu tumis hingga harum, kemudian masukan ayam, kecap dan air dan biarkan kurleb 30 menit.
- Setelah itu ayam dipanggang sebentar dan setelah itu celupkam kembali ke bumbu yg tersisa.
- Siap disantap.
Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Tips Cara Membuat Resep Ayam Bakar Taliwang Yang Pedas, Enak, Empuk dan Lezat. Seperti yang sudah kita bersama, hampir setiap daerah di negara kita mempunyai kekayaan kuliner sendiri sendiri. Jadi versi Wikipedia, ayam taliwang adalah salah satu ayam bakar yang dibuat dengan bahan utama daging ayam dengan bumbu ayam bakar sederhana pada umumnya.