Ayam Bakar Taliwang.
Kalian dapat memasak Ayam Bakar Taliwang menggunakan 16 bahan bahan dan 2 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1/2 ekor ayam (aku bagian paha).
- Siapkan 2 daun pandan.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1/2 ruas kunyit, geprek.
- Siapkan 1 siung bawang putih, haluskan.
- Kalian perlu 1 sdt gula merah, sisir.
- Kalian perlu 1 sdm kecap manis.
- Kalian perlu Garam.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Kalian perlu 4 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 cabe merah besar.
- Siapkan 10 cabe rawit.
- Siapkan 1/2 ruas kencur.
- Siapkan Sedikit terasi matang.
- Siapkan 3 daun jeruk.
Petunjuk
- Siapkan panci berisi 1 liter air, masukkan pandan, ketumbar, kunyit, bawang putih halus & garam. Aduk dan didihkan. Masukkan ayam, ungkep hanya dengan api kecil, minimal 30 menit. Tiriskan..
- Campur bumbu halus dengan gula merah, garam & kecap manis. Cek rasa. Olesi ayam, bakar setengah matang. Lalu olesi lagi sampai bumbu terkaramelisasi & terpanggang merata. Sajikan dengan lalapan. Happy Cooking ❤❤.