Ayam Taliwang Teflon.
Kalian dapat menyiapkan Ayam Taliwang Teflon menggunakan 14 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1/2 ekor ayam ukuran sedang atau sekitar 500gram.
- Siapkan 150 ml santan.
- Kalian perlu 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 batang sereh (digeprek).
- Siapkan sesuai selera Garam dkk.
- Siapkan Bumbu yang diulek.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Kalian perlu 3 butir kemiri sangrai.
- Kalian perlu 2 cm kencur.
- Siapkan 2 buah cabe merah besar.
- Siapkan sesuai selera Terasi dgn takaran.
- Kalian perlu secukupnya Gula merah.
- Siapkan Sedikit minyak untuk menumis.
Petunjuk
- Ulek semua bahan bumbu yang sudah dituliskan diatas.
- Tumis dengan sedikit minyak saja, tambahkan garam dkk sesuai selera, tambahkan daun jeruk dan sereh. Tumis hingga harum.
- Masukkan santan kemudian aduk hingga rata sebentar kemudian masukkan ayam nya.
- Masak hingga bumbu mengering/meresap ke ayam.
- Kemudian pindahkan ayam ke teflon(aku pakai happycall doublepan biar gampang bolak baliknya).
- Tingkat kegosongan sesuai selera, karena ayam tersebut sudah matang pada saat dimasak bersama bumbu hingga meresap.