Tips Menyajikan Ayam Taliwang Yang Lezat Dan Simple

Aneka resep masakan indonesia yang enak dan lezat

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk memasak masakan berikut ini.

Ayam Taliwang.

Ayam Taliwang Kalian dapat menyiapkan Ayam Taliwang menggunakan 19 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.

Bahan bahan

  1. Kalian perlu Bahan utama :.
  2. Siapkan 1 ekor ayam kampung muda utuh berat 700 - 800 gram atau bisa dipotong2 sesuai selera (kalau saya sudah coba dua2nya, sama2 enak kok 😊).
  3. Kalian perlu Air perasan jeruk nipis.
  4. Kalian perlu 200 gram gula merah.
  5. Kalian perlu Bahan sambal bawang.
  6. Kalian perlu 7 buah lombok rawit merah pedas.
  7. Siapkan 1 buah bawang putih ukuran sedang.
  8. Kalian perlu secukupnya Garam dan penyedap kaldu.
  9. Siapkan 2 atau 3 sdm minyak goreng panas.
  10. Siapkan Bumbu halus :.
  11. Kalian perlu 6 buah bawang merah.
  12. Kalian perlu 4 buah bawang putih.
  13. Kalian perlu 10 cabe merah atau sesuai selera.
  14. Siapkan 2 buah kencur.
  15. Siapkan Sedikit terasi.
  16. Kalian perlu 1 buah tomat ukuran sedang.
  17. Siapkan 2 buah kemiri sangrai.
  18. Kalian perlu Santan encer dari 200 gram kelapa parut (boleh diskip).
  19. Kalian perlu secukupnya Garam dan penyedap kaldu.

Langkah langkah

  1. Siapkan ayam kampung utuh, cuci bersih dan beri peeasan air jeruk nipis, biarkan selama 10 menit..
  2. Siapkan bumbu halus (bisa diuleg atau diblender).
  3. Tumis bumbu halus sampai berbau harum, lalu masukkan garam, penyedap dan gula merah. Lalu masukan ayam kampung utuh, kemudian tuang santan encer. Aduk ayam dengan bumbu sampai merata dan bumbu meresap hingga ayam matang dan empuk..
  4. Setah aayam matang dan bumbu meresap, siapkan panggangan. Panggang ayam tersebut sambil di bolak balik perlahan2 hingga ayam terpanggang merata. Jika sudah dipanggang merata, sajikan ayam taliwang dengan sambel bawang mentah beserta lalapan. Silahkan mencoba.
  5. Cara membuat sambal bawang mentah: uleg semua bahan bumbu sambal bawang mentah. Uleg secara kasar saja, lalu ruangkan minyak goreng panas, cicipi rasa, lalu sambel siap disajikan bersam ayam taliwang.