Ayam Taliwang.
Kalian dapat menghidangkan Ayam Taliwang menggunakan 15 bahan bahan dan 10 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 2 potong paha ayam (di potong jadi 2 bagian).
- Kalian perlu Kecap manis.
- Siapkan Kaldu ayam.
- Siapkan Gula merah.
- Kalian perlu Gula pasir.
- Kalian perlu Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Secukupnya air.
- Kalian perlu Bumbu Halus.
- Kalian perlu 8 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Kalian perlu 8 cabe merah keriting.
- Siapkan 10 cabe rawit.
- Siapkan 2 ruas kencur.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Siapkan 1 terasi udang.
Langkah langkah
- Cuci ayam.
- Blender bahan-bahan bumbu halus, plus terasi yah lupa poto.
- Panaskan minyak sedikit,masukan bumbu halus, tumis sampai tanak.
- Masukan ayam, masak sampai ayam berubah warna jadi putih.
- Masukan air secukupnya, masukan kecap manis, kaldu ayam, gula merah dan gula pasir, tes rasa.
- Masak sampai air menyusut.
- Angkat, sisihkan.
- Panaskan teplon anti lengket (tidak usah pakai mentega atau minyak lagi), masukan ayam tanpa bumbunya panggang dengan api kecil.
- Sesekali oles ayam dengan sisa bumbu tadi panggang sampai kering.
- Ayam Taliwang siap disajikan, selamat menikmati. Selamat mencoba..