Ayam Bakar Taliwang #108.
Kalian dapat menghidangkan Ayam Bakar Taliwang #108 menggunakan 13 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan Ayam 2 ekor *sedang.
- Kalian perlu 4 Lembar Daun Salam.
- Siapkan 5 Lembar Daun Jeruk.
- Kalian perlu 4 batang Serai.
- Siapkan 1 buah Santan Kelapa.
- Kalian perlu Kecap Manis.
- Kalian perlu 👇Bumbu Halus👇.
- Siapkan 20 siung Bawang Merah.
- Siapkan 16 siung Bawang Putih.
- Kalian perlu 3 buah Cabai Merah.
- Kalian perlu Kemiri 5 butir *sangrai.
- Kalian perlu 2 cm Kencur.
- Kalian perlu Gulamerah/garam/royco.
Petunjuk
- Cuci ayam hingga bersih. Beri perasan jeruk nipis. Lalu biarkan sebentar.
- Haluskan bahan bumbu, Lalu tumis dgn tambahan daun jeruk, daun salam, serai, tumis hingga harum. Kemudian tambah gulamerah/garam/royco.
- Masukkan ayam, aduk rata. Kemudian tuang santan. Masak hingga surut & bumbu meresap. Koreksi rasa. Lalu tiriskan. Jangan buang kuah bumbu nya, untuk olesan disaat manggang..
- Panaskan teflon, lalu panggang ayam di teflon. Untuk Bumbu olesnya bisa dicampur dgn kecap. Olesi ayam dgn bumbu sesekali..