Ayam Taliwang.
Kalian dapat memasak Ayam Taliwang menggunakan 17 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan 1/2 kg Daging Ayam.
- Siapkan Gula Merah Secukupnya (sisir).
- Siapkan 1 sdt Gula Pasir.
- Kalian perlu 1 sdt Garam.
- Siapkan Secukupnya Air.
- Siapkan Secukupnya Minyak Goreng.
- Siapkan Bahan Bumbu Halus.
- Kalian perlu 3 siung Bawang Merah.
- Kalian perlu 3 siung Bawang Putih.
- Kalian perlu 5 bh Cabe Kriting Merah.
- Siapkan Secukupnya Kencur.
- Kalian perlu Terasi Udang (bakar).
- Kalian perlu 1 bh Tomat.
- Kalian perlu Bahan Bumbu Ungkep.
- Siapkan 1 ruas Kunyit.
- Kalian perlu 1 cm Jahe.
- Kalian perlu 1 sdt Garam.
Langkah langkah
- Cuci bersih daging ayam kerat* (sesuai selera). Panaskan air sampai mendidih, tambahkan bumbu yg sudah dihaluskan. Ungkep sampai empuk dan matang..
- Haluskan untuk bumbunya. Panaskan minyak, tumis sampai harum dan matang. Masukkan daging ayam yg sudah diungkep tadi..
- Tambahkan air, garam, gula pasir & gula merah aduk sampai semua bahan tercampur merata. Masak sampai air menyusut. #tes rasa..
- Panaskan teflon bakar daging ayam yg sudah dimasak tadi sambil dibolak balik agar tidak gosong..
- Siap disajikan.