Ayam Taliwang.
Kalian dapat memasak Ayam Taliwang menggunakan 14 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan 1 ekor ayam.
- Kalian perlu 2 sdm kecap manis.
- Kalian perlu 1 sdm gula merah di sisir.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Kalian perlu 250 ml air.
- Siapkan Bumbu halus.
- Kalian perlu 15 siung bawang merah (sy 8 siung).
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Siapkan 15 bh cabe merah keriting (sy 8 bh).
- Kalian perlu 15 bh cabe rawit (sy skip).
- Kalian perlu 2 ruas kencur (sy skip, ganti jahe).
- Kalian perlu 1 bh tomat.
- Siapkan 1 sdt rebon/terasi(sy skip).
Petunjuk
- Bersihkan ayam lalu potong² cuci beri gula pasir diamkan beberapa saat lalu bilas hingga bersih tiriskan.
- Siapkan bahan bumbu lalu haluskan dgn blend tumis hingga layu dan wangi.
- Masukan ayam dan aduk² hingga bumbu tercampur rata lalu + air, masak smpe bumbu meresap dan kuah menyusut, cek rasa, angkat lalu masukkan dlm wadah aluminium foil, saya pake pemanggang teflon.
- Siap di sajikan.