Langkah Menghidangkan Ayam Bakar Taliwang Pedas Yang Lezat Dan Simple

Aneka resep masakan indonesia yang enak dan lezat

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyiapkan masakan berikut ini.

Ayam Bakar Taliwang Pedas.

Ayam Bakar Taliwang Pedas Kalian dapat memasak Ayam Bakar Taliwang Pedas menggunakan 17 bahan bahan dan 9 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.

Bahan bahan

  1. Kalian perlu 1 ekor ayam ukuran kecil (600gr).
  2. Siapkan Air jeruk nipis.
  3. Kalian perlu 3 lbr daun salam.
  4. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
  5. Siapkan 1 batang sereh.
  6. Kalian perlu secukupnya Garam.
  7. Kalian perlu secukupnya Gula merah.
  8. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk/Penyedap rasa.
  9. Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
  10. Siapkan Bumbu yang dihaluskan:.
  11. Kalian perlu 15 buah cabe merah keriting.
  12. Kalian perlu 10 buah cabe rawit merah/setan.
  13. Siapkan 10 siung bawang merah.
  14. Kalian perlu 5 siung bawang putih.
  15. Siapkan 1 buah tomat.
  16. Kalian perlu 1 ruas jari kencur.
  17. Kalian perlu Terasi sesuai selera (+/- 1 ruas jari).

Petunjuk

  1. Siapkan ayam. Belah bagian dada. Bekakak kan yah. Lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Kemudian cuci bersih..
  2. Panggang ayam lebih kurang 10 menit sampai agak kecoklatan sambil diolesi minyak goreng supaya tidak lengket (saya pake panggangan teflon,😁). Angkat sisihkan..
  3. Siapkan bumbu-bumbu.
  4. Haluskan bumbu-bumbu yang dihaluskan.
  5. Siapkan penggorengan. Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu halus. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh.Tumis hingga harum..
  6. Tambahkan garam, gula merah, dan penyedap rasa. Tambahkan juga air..
  7. Masukkan ayam. Tambahkan air sampai ayam terendam bumbu. Koreksi rasanya yah.. Masak dengan api kecil/sedang agar bumbu meresap sempurna. Jangan lupa dibalik ya.. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap..
  8. Setelah matang, angkat ayam kemudian bakar sambil diolesi bumbu..
  9. Setelah matang angkat dan sajikan. Sebagai pelengkap saya buat sambel kemiri bawang putih..