Ayam Bakar Taliwang Bumbu Ijo.
Kalian dapat menyiapkan Ayam Bakar Taliwang Bumbu Ijo menggunakan 16 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 1 ekor ayam potong-potong.
- Kalian perlu 1/2 jeruk nipis.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 400 ml air.
- Kalian perlu 1 sachet Kara Instan 60ml.
- Kalian perlu Bumbu Halus.
- Kalian perlu 7 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Kalian perlu 1 buah Terasi.
- Siapkan 2 cm Jahe.
- Siapkan secukupnya Cabe Ijo.
- Siapkan secukupnya Lombok.
- Siapkan 2 buah tomat.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Kalian perlu 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
Langkah langkah
- Potong-potong ayam, cuci bersih. kemudian marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam..
- Kupas bumbu, cuci bersih. Kemudian sangrai bumbu sampai agak terbakar. lalu diblender, tambahkan tomat.
- Masukkan kedalam wajan masak sampai harum, tambahkan air, santan, garam,gula dan kaldu. aduk rata..
- Masukkan ayam lalu biarkan sampai bumbu meresap dan mengental juga agak menyusut. Bakar Ayam sambil dioles paka sisa bumbu..
- Taruh ayam diwadah dan lumuri dengan sisa bumbu. Siap disajikan. Endeesss binggow..