Bubur Kacang Hijau Kayu Manis. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Meski banyak yang menjualnya di luar, kamu juga bisa, membuat bubur kacang hijau dengan variasi.
Resep Bubur Kacang Hijau Spesial - Kacang hijau merupakan salah satu jenis palawija yang memiliki kandungan gizi yang baik untuk masa pertumbuhan.
Bentuknya yang kecil dan keras membuat kacang hijau harus dijadikan olahan makanan yang enak di konsumsi.
Bubur Kacang Hijau Bubur khas Minang ini banyak dijumpai saat Ramadan.
Kalian dapat memasak Bubur Kacang Hijau Kayu Manis menggunakan 8 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 250 gram kacang hijau.
- Siapkan 3 balok gula merah.
- Siapkan 8 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 buah kayu manis uk. besar.
- Kalian perlu 1 sdt vanili bubuk.
- Siapkan 1 sdm tepung maizena (optional).
- Siapkan 2 sachet santan kara uk 60 ml.
- Kalian perlu 1 liter air.
Memadukan kelezatan bubur sumsum, bubur kacang hijau, bubur ketan hitam, bubur candil, dan kolak pisang, menjadikan bubur ini lebih istimewa. Resep bubur kacang hijau - Bubur kacang hijau tentunya sudah tidak asing lagi bagi kita. Karena sedari kecil, kita sudah dikenalkan degan kacang hijau. Bahkan sejak masih di dalam kandungan hingga kita lahir dan berkembang, ibu kita sudah mengenalkan kita dengan kacang hijau.
Petunjuk
- Rendam kacang hijau 5 jam / semalaman.
- Masukkan air ke dalam panci yang agak besar dan masukkan gula merah sambil masak dengan api sedang. Masak sampai gula larut..
- Setelah larut masukkan kacang hijau dan kayu manis tunggu sampai kacang hijau matang jangan sampai pecah. +/- 1 jam untuk merebusnya..
- Jika sudah matang masukkan gula pasir serta vanili dan aduk sampai merata.
- Masukkan santan dan harus sambil di aduk agar santan tidak pecah. Dan terakhir masukkan maizena cair sampai mengental..
- Koreksi rasa dan sajikan..
Sebaliknya, untuk bubur kacang hijau dan ketan hitam dapat bertahan maksimum dua hari. Jika tersisa bubur dapat dimasukkan ke lemari pendingin Penjual bubur kacang hijau Madura umumnya mangkal atau menetap. Lokasi yang dapat dipilih antara lain pusat keramaian atau pusat jajanan. Bubur kacang hijau termasuk dalam jajanan tradisional yang sudah terkenal sejak dulu. Tentu saja sesuai dengan namanya, bahan dasarnya adalah kacang hijau, biasanya penyajian bubur kacang hijau ini dibarengi dengan santan.