Bubur Kacang Hijau (metode 5:30:7).
Kalian dapat menghidangkan Bubur Kacang Hijau (metode 5:30:7) menggunakan 11 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 250 gr Kacang Hijau.
- Kalian perlu 2 liter Air.
- Kalian perlu 5 sdm SKM (sy g pake).
- Kalian perlu 25 gr Gula Pasir.
- Siapkan 2 helai Daun Pandan(simpulkan).
- Siapkan 1 bungkus Santan Kara (isi 65ml).
- Siapkan 1/4 sdt Garam.
- Siapkan 4 cm Jahe (kupas dan geprek).
- Kalian perlu Bahan Air Gula.
- Kalian perlu 160 gr Gula Merah, sisir.
- Siapkan 200 ml Air.
Langkah langkah
- Siapkan gula merah dan iris2. Campur dengan air dalam panci. Masak sambil di aduk2 hingga gula larut. Sisihkan cuci bersih kacang hijau..
- Sementara itu rebus air 1 liter air dalam panci besar. Gunakan api besar hingga mendidih sampai ngebul..
- Masukkan kacang hijau. Rebus dengan api sedamg cenderung besar selama 5 menit. Kemudian matikan kompor. Diamkan selama 30enit dengan kondisi panci tertutup rapat dan jangan dibuka2.
- Setelah didiamkan selama 30 menit, masih dengan panci yang tertutup, nyalakan lagi kompor. Masak lagi dengan waktu 7 menit. Nah setelah 7 menit selesai, tutup pancinya boleh dibuka. Terlihat kacang hijaunya matang. Lalu beri sia air 1 ltr. Aduk rata biarkan hingga mendidih. Saatnya memberi santan, jahe, daun pandan, garam, air gula, gula pasir..
- Aduk2 agar santan tidak pecah. Biarkan hingga mendisih, kemudian matikan api. Bubur kacang hijau siap dinikmati hangat atai bisa diberi es batu..