Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menghidangkan masakan berikut ini.

Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam.

Kalian dapat menyiapkan Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam menggunakan 9 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.

Bahan bahan

Kalian perlu 250 gr kacang hijau.
Kalian perlu 250 gr ketan hitam.
Siapkan 2 liter air. untuk masak bubur.
Siapkan 3 ruas jahe di memarkan.
Kalian perlu 150 gr gula merah.
Siapkan 150 gr gula pasir (sesuai selera).
Siapkan secukupnya Santan kental.
Kalian perlu secukupnya Garam.
Kalian perlu 2 lembar daun pandan.

Petunjuk

Cuci bersih kacang hijau dan ketan hitam. Rendam keduanya dalam air. (Rendam semalaman,simpan dalam kulkas supaya tidak basi. *Tapi saya rendam sebentar aja).
Buang air rendaman. Masukkan kacang hijau dan ketan hitam dalam panci. Beri air+jahe. Saya tambahkan daun pandan juga. Masak hingga mendidih dan lembut..
Masak sambil sesekali diaduk supaya ketan hitam tidak lengket di dasar panci. Masukkan gula merah dan gula pasir Ketika kacang hijau dan ketan hitam sudah mulai empuk. Masak sampai gula larut dan bubur mengental. Matikan api.
Santan. Tambahkan sedikit garam. Masak sampai mendidih sambil di timba2 supaya santan tidak pecah. Angkat. (bisa juga diganti dengan fibercream).
Campurkan bubur yang sudah matang dengan santan/fibercreme..
Bubur kacang hijau ketan hitam siap dinikmati..
Bisa dinikmati dalam keadaan hangat2. Ataupun didinginkan terlebih dahulu..