Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyajikan masakan berikut ini.

Empal Gentong.

Kalian dapat menyiapkan Empal Gentong menggunakan 21 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.

Bahan bahan

Kalian perlu 500 gr daging sapi (saya pake bagian sengkel), potong dadu.
Siapkan 1 liter air untuk merebus daging.
Kalian perlu 500 mL santan sedang.
Kalian perlu 1 batang serai, memarkan.
Siapkan 1/2 ruas jempol lengkuas, memarkan.
Kalian perlu 2 lembar daun salam.
Kalian perlu 2 butir cengkeh.
Siapkan 1 butir kapulaga.
Kalian perlu 1 cm kayumanis.
Kalian perlu 1/2 ruas jahe, bakar lalu memarkan.
Kalian perlu 1 ruas kunyit, bakar lalu memarkan.
Siapkan Secukupnya garam, gula & kaldu sapi bubuk.
Kalian perlu Bumbu halus.
Kalian perlu 5 butir bawang merah.
Kalian perlu 3 siung bawang putih.
Kalian perlu 2 butir kemiri, sangrai.
Siapkan 1/2 ruas jahe.
Kalian perlu 1 ruas kunyit, bakar.
Siapkan 1 sdt merica butiran.
Kalian perlu Bahan pelengkap.
Kalian perlu Kucai, bawang merah goreng, cabe bubuk & acar.

Petunjuk

Didihkan air, masukkan jahe & kunyit bakar, lalu masukkan daging, masak sampai daging empuk, angkat dagingnya lalu saring kaldunya, sisihkan..
Masukkan kembali daging kedalam panci berisi kaldu sapi yg sudah disaring.
Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan daun salam, serai, lengkuas, cengkeh, kayu manis & kapulaga, tumis sampai bumbu matang, angkat, tuang kedalam rebusan daging..
Tambahkan santan, garam, gula & kaldu bubuk, masak sampai bumbu meresap..
Sajikan. Taburi dengan daun kucai & bawang goreng sebelum disantap..