Resep Menyiapkan Empal Gentong Yang Enak Dan Cepat

Aneka resep masakan indonesia yang enak dan lezat

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk memasak masakan berikut ini.

Empal Gentong.

Empal Gentong Kalian dapat menghidangkan Empal Gentong menggunakan 26 bahan bahan dan 10 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.

Bahan bahan

  1. Kalian perlu 150 gram daging sapi.
  2. Siapkan Bumbu Rebusan Daging :.
  3. Kalian perlu 2 siung bawang putih (diiris2/haluskan).
  4. Siapkan 3 siung bawang merah (diiris2/haluskan).
  5. Kalian perlu 3 cm kunyit.
  6. Kalian perlu secukupnya Garam.
  7. Kalian perlu secukupnya Lada bubuk.
  8. Siapkan Air untuk merebus.
  9. Siapkan Bumbu Kuah :.
  10. Siapkan 4 siung bawang putih.
  11. Kalian perlu 6 siung bawang merah.
  12. Siapkan 3 cm kunyit bakar kemudian digeprek.
  13. Siapkan 3 butir kemiri (disangrai terlebih dahulu).
  14. Siapkan 2 lembar daun salam.
  15. Siapkan 2 batang serai (geprek).
  16. Siapkan 1 sdm Kara.
  17. Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
  18. Kalian perlu secukupnya Lada bubuk.
  19. Kalian perlu secukupnya Gula pasir.
  20. Kalian perlu Minyak goreng untuk menumis.
  21. Kalian perlu secukupnya Air.
  22. Kalian perlu Bahan Pelengkap :.
  23. Kalian perlu secukupnya Daun bawang.
  24. Siapkan secukupnya Bawang goreng.
  25. Siapkan sesuai selera Jeruk nipis.
  26. Siapkan Lontong.

Petunjuk

  1. Iris2 tipis daging sapi dan rebus dengan air secukupnya hingga empuk.
  2. Masukkan bumbu2 rebusan yang sudah dihaluskan, masukkan kunyit (geprek) dan garam secukupnya.
  3. Masak hingga dagung empuk dan tiriskan.
  4. Sekarang kita buat bumbu untuk kuahnya, haluskan baper, bamer, kemiri dan tumis hingga matang.
  5. Masukkan daun dalam, serai, kunyit yg sudah digeprek dan masak aduk2 hingga wangi.
  6. Masukkan daging sapi dan aduk hingga tercampur bumbunya..
  7. Masukkan air bekas rebusan 1/2 dan tambahkan air biasa (biar nggak terlalu asin).
  8. Beri penyedap rasa, merica, gula pasir secukupnya dan koreksi rasa.
  9. Setelah mendidihkan masukkan santan kara 1 sdm, dan masak sebentar hingga baunya wangi.
  10. Sajikan bersama lontong dan taburi diatasnya daun bawang serta bawang goreng, sambal dan tetesi dengan air jeruk nipis.