Cara Menghidangkan Empal Gentong Yang Praktis Dan Murah

Aneka resep masakan indonesia yang enak dan lezat

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk memasak masakan berikut ini.

Empal Gentong.

Empal Gentong Kalian dapat memasak Empal Gentong menggunakan 22 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.

Bahan bahan

  1. Siapkan 500 gram daging sapi.
  2. Kalian perlu 500 gram jeroan sapi rebus sampai empuk, buang airnya.
  3. Siapkan 1 liter santan sedang.
  4. Siapkan 1,5 liter air untuk merebus daging.
  5. Siapkan 2 batang serai memarkan.
  6. Siapkan 1 ruas jempol lengkuas memarkan.
  7. Kalian perlu 2 lembar daun salam.
  8. Siapkan 2 butir cengkeh.
  9. Kalian perlu 2 butir kapulaga.
  10. Siapkan 1 cm kayumanis.
  11. Kalian perlu 1 ruas jahe bakar lalu memarkan.
  12. Kalian perlu 1 ruas kunyit bakar lalu memarkan.
  13. Siapkan Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk.
  14. Siapkan Bumbu Halus.
  15. Siapkan 10 butir bawang merah.
  16. Siapkan 6 siung bawang putih.
  17. Siapkan 4 butir kemiri sangrai.
  18. Kalian perlu 1 ruas jahe.
  19. Siapkan 1 ruas kunyit bakar.
  20. Kalian perlu 1 sdt merica.
  21. Kalian perlu Pelengkap.
  22. Kalian perlu bawang goreng, cabe bubuk, jeruk limau / acar.

Petunjuk

  1. Didihkan air, masukkan kunyit dan jahe bakar. Lalu masukkan daging, masak sampai daging empuk. Angkat daging, saring kaldu dan sisihkan. (Masukkan jeroan pada tahap ini bersama rebusan daging tadi masak dengan api kecil).
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam, serai, lengkuas, cengkeh, kayumanis dan kapulaga. Aduk sampai matang lalu angkat. Tuang ke dalam rebusan daging.
  3. Masukkan santan, garam, gula dan kaldu bubuk kedalam rebusan daging masak sampai bumbu meresap. Angkat daging dan jeroan lalu sisihkan.
  4. Potong² daging dan jeroan. Ketika akan disajikan masukkan sebentar ke dalam panci berisi kuah panas. Lalu tata dalam mangkuk saji. Siram kuah, taburi bawang goreng sajikan segera dengan pelengkap.