Cara Menyajikan Empal Gentong khas Cirebon Yang Lezat Dan Cepat

Aneka resep masakan indonesia yang enak dan lezat

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menghidangkan masakan berikut ini.

Empal Gentong khas Cirebon.

Empal Gentong khas Cirebon Kalian dapat menyiapkan Empal Gentong khas Cirebon menggunakan 27 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.

Bahan bahan

  1. Siapkan 1 kg Daging sapi <presto 20menit> aku pakai daging rendang.
  2. Siapkan 500 ml kaldu sapi (dari bekas rebusan daging sapi.
  3. Siapkan 2 lt air putih.
  4. Kalian perlu 2 btg sereh (di geprek).
  5. Siapkan 2 ruas jahe (dibakar lalu digeprek).
  6. Siapkan 3 ruas lengkuas (dibakar lalu digeprek).
  7. Kalian perlu 1 ruas kunyit (dibakar lalu digeprek).
  8. Siapkan 3 lembar daun salam.
  9. Kalian perlu 3 bh kapulaga.
  10. Siapkan 3 bh cengkeh.
  11. Siapkan 5 cm kayu manis.
  12. Kalian perlu 2 santan kara (ukuran 65ml).
  13. Kalian perlu Bumbu uleg / blender.
  14. Siapkan 10 siung bawang merah.
  15. Kalian perlu 7 siung bawang putih.
  16. Kalian perlu 5 bh kemiri.
  17. Siapkan 2 ruas kunyit.
  18. Kalian perlu 1 ruas jahe.
  19. Siapkan 2 sdm garam / sesuai selera.
  20. Kalian perlu 2 sdm penyedap rasa sapi / sesuai selera.
  21. Kalian perlu 1 sdm gula putih / sesuai selera.
  22. Siapkan Minyak.
  23. Siapkan Bahan pelengkap.
  24. Kalian perlu 2 btg daun bawang (iris tipis).
  25. Kalian perlu 1 tomat (potong bagi 4).
  26. Siapkan Sedikit seledri.
  27. Siapkan Bawang goreng (untuk taburan).

Petunjuk

  1. Siapkan semua bahan, pisahkan bahan untuk di blender dan untuk direbus bersamaan air..
  2. Didihkan air putih yg sudah dicampur dengan air rebusan daging sapi, masukan jahe, kunyit, lengkuas (bahan disiapkan digambar1).
  3. Masukan daging sapi kedalam kuah yg sudah mendidih, diamkan hingga meresap (jangan terlalu lama karna daging sudah di presto).
  4. Blender semua bahan (lihat gambar 2) lalu panaskan minyak, masukan bumbu blender, kemudian masukan daun salam, kapulaga, cengkeh, sereh dan kayu manis, tumis hingga harum dan berubah warna kecoklatan.
  5. Kemudian masukan tumisan bumbu ke dalam kuah yg td kita siapkan. Aduk hingga merata..
  6. Kecilkan api, Masukan santan kedalam kuah yg sudah mendidih (aduk perlahan jangan sampai pecah).
  7. Matikan kompor, masukan semua bahan pelengkap (aku lupa foto bahan2nya), selesai, selamat mencoba 😊.