Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyajikan masakan berikut ini.

Empal Gentong Cirebon.

Kalian dapat menyiapkan Empal Gentong Cirebon menggunakan 24 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

Siapkan 1/4 Kg daging sapi bagian sandung lamur.
Siapkan 3 Tangkai daun bawang, iris hijaunya saja.
Siapkan 65 Ml santan instan (KARA).
Siapkan 1 Butir lemon/jeruk nipis.
Siapkan Air.
Siapkan Minyak.
Kalian perlu Bumbu halus:.
Siapkan 2 Ruas kunyit segar / 1 Sdm kunyit bubuk.
Siapkan 6 Siung bawang merah.
Siapkan 4 Siung bawang putih.
Siapkan 3 Butir kemiri.
Siapkan 3 Sdt garam.
Kalian perlu 2 Sdt gula putih.
Siapkan 2 Sdt lada bubuk.
Kalian perlu 2 Sdt kaldu jamur/sapi.
Kalian perlu Bumbu cemplung:.
Siapkan 1 Ruas lengkuas, memarkan.
Kalian perlu 2 Tangkai sereh, memarkan.
Siapkan 2 Butir bunga lawang.
Kalian perlu 3 Butir kapulaga.
Siapkan 3 Cm kayu manis.
Siapkan 3 Lembar daun salam.
Siapkan 4 Lembar daun jeruk.
Siapkan 5 Butir cengkeh.

Langkah langkah

Rebus daging dengan 3 lembar daun salam. Setelah setengah matang keluarkan daging, potong sesuai selera. Sisihkan air kaldu rebusan daging..
Haluskan bawang merah putih, kemiri, kunyit. Tumis bersama bumbu cemplung hingga harum..
Didihkan kembali air kaldu rebusan daging, masukkan potongan daging & bumbu tumis. Bubuhi garam, gula putih, lada bubuk, dan kaldu jamur/sapi. Terakhir masukkan santan & daun bawang. Tes rasa..
Rebus hingga daging empuk & bumbu meresap..
Sajikan empal gentong dengan taburan bawang merah & cabe bubuk/sambal. Taburi bawang goreng..