Empal Gentong.
Kalian dapat menyiapkan Empal Gentong menggunakan 28 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 250 g daging.
- Siapkan 250 g tetelan.
- Kalian perlu Santan.
- Siapkan 2 lmbr daun salam.
- Kalian perlu 4 lmbr daun jeruk.
- Siapkan 2 btg serai.
- Siapkan Kayu manis.
- Siapkan Gatam.
- Kalian perlu Gula.
- Kalian perlu Royco.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 butir biji Pala.
- Kalian perlu 1 sdt ketumbat.
- Kalian perlu 1/2 sdt lada butir.
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan Pelengkap.
- Siapkan Daun bawang.
- Siapkan Daun kucai (klo ada ya, kebetulan aku lg susah nyarinya).
- Siapkan Bawang goreng.
- Kalian perlu Sambal.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Siapkan Tomat.
- Siapkan Kerupuk (aku pake emping).
Langkah langkah
- Rebus daging n tetelan bersama serai, 1 lmbr daun salam, n 2 lmbr daun jeruk. Sisa drbdaun salam n jeruk ditumis bersm bumbu halus.
- Tumis bumbu halus bersama sisa dr daun salam n daun jeruk, smpai harum n matang..
- Setelah daging empuk masukan bumbu halus, kayu manis, garam, gula, n royco.
- Setelah itu masukan santan, masak sambil dibaduk2. Sampai matang.
- Sajika.bersama pelengkap nya. N siap di sajikan 🙏🏼.
- Ready ❤.