4o. Empal gentong. Tahu goreng yang dibubuhi dengan kuah gula merah yang pedas. Kuahnya yang meresap ke dalam tahu membuat jajanan ini menjadi digemari, rasa kuahnya mirip dengan kuah empek-empek (makanan khas Palembang). Hanya saja, mulai jarang terlihat pedagang yang menjual Tahu Gejrot.
Babat sapi yang memiliki sensasi rasa kenyal dan gurih membuat lidah makin kencang untuk bergoyang menikmati sedap dan gurihnya babat. Berbagai olahan babat disajikan untuk memanjakan lidah kita, di tumis bumbu kecap, di sop, dibikin soto semuanya lezat untuk di nikmati. Kalau Anda hobi memancing rekreasi, kunjungi Obyek Wisata Pancing Terpadu Lembah Gunung Kujang, persis di kaki Gunung Kujang, Subang. Kalian dapat memasak 4o. Empal gentong menggunakan 22 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu kotak Daging sapi dipotong.
- Siapkan Air kaldu.
- Kalian perlu 2 bungkus santan kecil.
- Siapkan Cabe bubuk.
- Siapkan Daun kucai.
- Siapkan 1 helai daun salam.
- Siapkan 1 ruas serai digeprek.
- Kalian perlu Lengkuas digeprek.
- Siapkan 1 ruas jahe digeprek.
- Siapkan Kaldu jamur.
- Kalian perlu Garam.
- Siapkan 500 ml air.
- Kalian perlu Bumbu halus.
- Siapkan Ketumbar.
- Kalian perlu 2 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Kalian perlu Kunyitt.
- Kalian perlu Kemiri.
- Siapkan Kapulaga.
- Siapkan Jinten.
- Kalian perlu Cengkeh.
- Kalian perlu Kayu manis.
CBN Tour & Travel sebuah perusahaan di bidang Usaha Jasa Pariwisata Penyedia Paket Tour/ Wisata untuk berkeliling Menikmati keindahan Kota Cirebon dan Sekitarnya Dengan Harga Murah, diantaranya : Wisata Kota Cirebon, Cirebon - Kuningan Tour, Taksi Wisata, Wisata Belanja, Wisata Kuliner Cirebon, Wisata Religi, Ghatering, Outbond, Rental Mobil, Sewa Elf/ Bus Pariwisata dll.
Petunjuk
- Didihkan air kaldu dan daging, tambahkan 500ml air, selagi menunggu, panaskan minyak tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas dan jahe sampai harum...
- Masukkan tumisan kedlm air kaldu yg sudah mendidih, aduk rata.. tambahkan santan, aduk sampai tercampur rata...
- Tambahkan kaldu jamur dan garam.. taburi dengan daun kucai dan bubuk cabe bila ingin pedas...