Cara Menyiapkan Empal Gentong Yang Enak Dan Murah

Aneka resep masakan indonesia yang enak dan lezat

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menghidangkan masakan berikut ini.

Empal Gentong.

Empal Gentong Kalian dapat menghidangkan Empal Gentong menggunakan 28 bahan bahan dan 2 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

  1. Kalian perlu 600-800 gram campuran daging sapi (saya gunakan bagian sengkel/kisi, gandik, iga dan atau sandung lamur).
  2. Siapkan 1/2 butir kelapa, buat 500 mL santan.
  3. Kalian perlu 3 butir cengkeh.
  4. Kalian perlu 2 buah bunga lawang.
  5. Kalian perlu 2 buah kapulaga.
  6. Kalian perlu 1 buah biji pala, belah dua.
  7. Kalian perlu 2 batang kayu manis.
  8. Kalian perlu 5 lbr daun jeruk.
  9. Kalian perlu 3 lbr daun salam.
  10. Kalian perlu 2 iris lengkuas, memarkan.
  11. Kalian perlu 2 btng serai, memarkan.
  12. Kalian perlu 2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk.
  13. Kalian perlu 2 sdm gula pasir (boleh diganti gula Jawa).
  14. Siapkan secukupnya Garam.
  15. Kalian perlu Bumbu dihaluskan:.
  16. Kalian perlu 8 butir bawang merah.
  17. Siapkan 6 siung bawang putih.
  18. Siapkan 4 butir kemiri, sangrai.
  19. Siapkan 1 sdt biji jinten, sangrai.
  20. Siapkan 1 sdt biji ketumbar, sangrai.
  21. Kalian perlu 1/2 sdt parutan jahe.
  22. Siapkan Setelunjuk kunyit.
  23. Kalian perlu Bahan pelengkap:.
  24. Kalian perlu Irisan daun kucai.
  25. Siapkan 1/2 sdt biji lada putih.
  26. Siapkan Nasi putih atau lontong/ketupat.
  27. Siapkan Emping.
  28. Kalian perlu Bumbu cabai bubuk atau sambal rebus.

Langkah langkah

  1. – Rebus daging dengan cengkeh, kapulaga, kayu manis, biji pala dan bunga lawang hingga setengah empuk. Dinginkan sebentar dan potong-potong kotak. – Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai. Masak sebentar. – Tuang dalam panci berisi daging. – Bumbuhi dengan garam, gula dan kaldu bubuk. – Masak dengan api kecil hingga empuk. – Tambahkan santan dan masak hingga meresap. Aduk supaya santan tidak pecah. – Koreksi rasa dan matikan api..
  2. – Sajikan dengan nasi putih/lontong/ketupat, taburan bawang goreng dan daun kucai. Tidak lupa emping nyaaa 😊 Untuk 6 porsi.