Cara Memasak Empal Gentong Yang Enak Dan Simple

Aneka resep masakan indonesia yang enak dan lezat

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyiapkan masakan berikut ini.

Empal Gentong.

Empal Gentong Kalian dapat menghidangkan Empal Gentong menggunakan 24 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.

Bahan bahan

  1. Kalian perlu 500 gr daging sapi, potong².
  2. Kalian perlu ±1,5 liter air.
  3. Kalian perlu 1 sdt garam (secukupnya).
  4. Kalian perlu 1/4 sdt gula (sesuaikan selera).
  5. Kalian perlu 3 sdm fiber creme (boleh ganti 200 ml santan instan).
  6. Kalian perlu Sedikit minyak utk menumis.
  7. Kalian perlu Bumbu Utuh :.
  8. Siapkan 3 lbr daun salam.
  9. Kalian perlu 2 btg serai ambil bagian putih nya, geprek.
  10. Kalian perlu 5 butir cengkeh.
  11. Kalian perlu 5 butir kapulaga.
  12. Kalian perlu 1 btg kayu manis.
  13. Kalian perlu Bumbu Halus :.
  14. Kalian perlu 9 butir bawang merah.
  15. Kalian perlu 7 siung bawang putih.
  16. Kalian perlu 5 cm jahe.
  17. Kalian perlu 5 cm kunyit bakar.
  18. Siapkan 1/2 sdt ketumbar sangrai.
  19. Siapkan 2 butir kemiri sangrai.
  20. Kalian perlu 1/4 sdt jintan sangrai (resep asli 1/2 sdt).
  21. Siapkan Tambahan :.
  22. Kalian perlu Daun kucai, rajang halus.
  23. Siapkan Bawang merah goreng.
  24. Kalian perlu Cabai bubuk.

Petunjuk

  1. Cuci bersih daging, lalu rebus hingga empuk. Kalo saya, rebus daging dg secukupnya air sampai keluar buih² nya. Angkat dan tiriskan. Buang air nya. Didihkan air bersih, lalu masukkan daging tadi. Lanjutkan merebus hingga empuk (boleh memakai metode 5.30.7 menit atau pun boleh di presto sesuai keinginan saja yah. Kalo pke presto, takaran air boleh di kurangi).
  2. Siapkan wajan, panaskan sedikit minyak. Lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu utuh. Tumis hingga bumbu matang dan ga langu. Tuang bumbu tumis ke rebusan daging tadi..
  3. Aduk rata. Bumbui garam, gula dan penyedap sesuai selera. Masukkan fiber creme, aduk rata. Masak hingga kuah mendidih dan bumbu meresap.
  4. Cek rasa. Bila sdh pas, angkat dan sajikan. Beri taburan daun kucai, bawang goreng, cabai bubuk dan kerupuk. Juga lontong nya (sy ga pke lontong yah). Happy cooking..... Semoga bermanfaat 😊.