Empal Gentong.
Kalian dapat memasak Empal Gentong menggunakan 9 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan 200 gr Daging sapi,bisa campur dengan usus,jeroan dll.
- Kalian perlu 2 siung Bawang putih ,.
- Kalian perlu 3 siung bawang merah ,.
- Kalian perlu kunyit.dihaluskan.
- Kalian perlu Salam,sereh,lengkuas digeprek,kayu manis.
- Kalian perlu sesuai selera Santan () kalau saya lebih suka sedikit saja.
- Siapkan secukup nya Air ,kaldu bubuk,garam.
- Siapkan Taburan :.
- Kalian perlu bawang goreng,kucai (bs diskip)daun bawang,kecap.
Petunjuk
- Siapkan semua bahan...
- Rebus daging Potong daging sapi dengan ukuran sesuai selera, cuci bersih dan tiriskan. Rebus daging sapi dan jerohan secara terpisah hingga matang dan empuk..
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak hingga tercium aroma harum. Masukkan lengkuas, jahe, kayu manis, batang serai dan daun salam. Setelah itu, masukkan daging sapi dan jerohan yang sudah direbus ke dalam bumbu..
- Tambahkan bumbu pelengkap Tuangi santan, tambahkan penyedap dan garam. Masak dengan api kecil hingga empuk dan matang sempurna, kurang lebih satu jam..
- Sajikan Jika empal gentong sudah matang, sajikan dengan taburan daun kucai, irisan daun bawang dan bawang goreng. Jangan lupa agar lebih mantap, nikmati dengan sambal bubuk dan kecap manis.selamat mencoba.. 😊👍.