Tempura Udang Lapis Ayam. Yuk, coba resep tempura udang khas Jepang rumahan di bawah ini. Coba resep denga enak, dan renyah. Selain itu pada zaman edo tempura.
Cara menggoreng tempura udang: Taburkan sedikit tepung maizena ke atas udang yang sudah dibersihkan. Celupkan udang ke adonan tepung beberapa Selain adonan tepung, kunci dari resep tempura udang Jepang ini adalah menggunakan udang yang segar dan memiliki kualitas tersendiri. Rahasia memasak tempura goreng yang enak adalah renyah, gurih, dan kriuk. Kalian dapat memasak Tempura Udang Lapis Ayam menggunakan 10 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan 1/4 kg Udang ukuran sedang.
- Kalian perlu 1/4 kg Ayam Fillet.
- Kalian perlu 2 siung Bawang Putih, haluskan.
- Siapkan 1 btr Telur Ayam.
- Siapkan 100 gr Bread Crumb.
- Siapkan 100 gr Tepung Beras.
- Kalian perlu 4 sdm Terigu Serbaguna.
- Kalian perlu 3/4 sdt Garam.
- Siapkan 1/2 sdt Lada Bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt Ketumbar.
Tempura Sayuran, variasi resep tempura yang sehat dan enak. Digoreng dengan menggunakan Kobe Tepung Bakwan Kress. Jadi cita rasa tempura yang gurih tidak hilang dan renyah saat dimakan. Cara membuat tempura udang yang lurus.
Petunjuk
- Kuliti udang, sisakan ekor, kerat² bagian perut udang supaya udang bisa lurus, bumbui dengan lada dan garam..
- Cincang ayam, bumbui dengan bawang putih, garam ¼sdt, ketumbar ¼sdt serta terigu 3sdm. Kalo mau pake chopper juga bisa. Saya mah blm punya 😄.
- Campur telur dengan 1sdm terigu, ¼sdt Garam dan ¼sdt Lada.
- Ambil sesendok penuh ayam cincang, pipihkan, letakkan 1 ekor udang di tengah, tutup udang dengan ayam cincang hingga bentuknya menggendut..
- Gulingkan lapisan ayam udang ke kocokan telur, tepung beras, kocokan telur lagi, lalu bread crumb..
- Goreng dengan minyak yg cukup di api kecil, supaya matang merata sampai ke dalam..
- Bila tidak langsung dihabiskan bisa disimpan di freezer..
Bahan-bahan yang perlu disiapkan adalah: Udang segar yang sudah dikuliti dan dibersihkan. Tepung bumbu instant (misalnya tepung kobe, dll). Agar tempura sempurna, disarankan untuk memakai udang berukuran besar. Kamu bisa menggunakan Udang Windu atau jenis lain yang berukuran besar. Untuk bahan-bahan lebih lengkap, bisa kamu simak detilnya sebagai berikut. i.