Black garlic. Black garlic is a type of aged garlic whose browning is attributable to Maillard reaction rather than caramelization, first used as a food ingredient in Asian cuisine. The black garlic ingredient came into the national spotlight lately. It wasn't always popular in western culture, but now it is practically everywhere.
Some chefs also add this unique ingredient to meat and desserts for extra flavor. Japan, South Korea and Thailand are among the. Black garlic is a caramelized form of garlic, but it isn't easy to produce. Kalian dapat menghidangkan Black garlic menggunakan 3 bahan bahan dan 9 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 1800 grm bawang putih.
- Kalian perlu Rice cooker.
- Kalian perlu Tissue dapur secukup nya.
Recently growing in popularity in the west, this means of preparing garlic has been present in other countries for centuries. The low temperature cause a chemical reaction that convert the sugar in. Black Garlic: Tasteful psychedelic Black Garlic. From the depths of small-town Appalachia in Fayetteville, West Virginia, the infectious music.
Petunjuk
- Pasti kan bawang nya yang kualitas nya bagus, karena saya tdk dapat bawang lanang jd saya pakai bawang yg biasa.
- Bersih kan bawang putih, dari kulit luar nya takut ada tanah yg menempel,jangan di cuci atau kena air..
- Siapkan rice cooker, pasti kan panci rice cooker nya bersih dan kering, lalu ambil 2 tissue dapur letakan di atas nya.
- Kemudian tata bawang di atas nya,jangan di tumpuk supaya nantinya tidak penyot,kemudian atas nya lapisi lagi dengan satu helai tissue dapur lakukan hingga selesai, di sini ada 5 sab.
- Kemudian paling atas lapisi dengan 3 tissue dapur supaya bisa menyerap uap air yg ada di tutup rice cooker,tutup rapat dan colok kan listrik nya, klik warm, biarkan sampai 14 hari.
- Hari ke 6 buka dan ganti tissue yg paling atas dengan tissue yg baru dan jangan di buka lagi,sebelum hari ke 14, hari ke 14 siap untuk di panen.
- Angkat dan pindah kan ke tempat yg bersih dan kering, biarkan hingga dingin baru di simpan d dalam tempat kedap udara /toples,rasa nya manis, legit seperti dodol.
- Black garlic nya siap untuk di konsumsi, saya konsumsi sehari 3 siung,selamat mencoba bunda😊.
- NB: Simpan black garlic dalam wadah ter tutup,jauh kan dari hawa lembab,simpan dalam suhu kamar,jauh kan dari sinar matahari langsung..
Black garlic is full of all the good stuff - vitamins, antioxidants, omegas and more! "Thank you for a great product, Black Garlic North America. I am genuinely grateful that you exist. Black garlic benefits your brain and immune system due to its high antioxidant levels. Over time, it may slow down cognitive decline and improve heart function. Black garlic oil is not nutritious.